生产运作管理

前言

学习单元一 生产管理基础知识

学习任务1 生产与生产过程

1.1 生产运作

1.2 生产运作管理

1.3 生产运作管理的任务与目标

学习任务2 生产分类

2.1 按生产性质分

2.2 按生产工艺特性分

2.3 按组织生产的特点分

2.4 按生产专业化程度分

2.5 改变生产类型的途径

学习任务3 生产组织结构与职责

3.1 生产部门组织结构

3.2 生产管理者的职责

学习任务4 生产与运作管理学的发展

学习单元二 生产过程组织设计

学习任务1 生产过程

1.1 生产过程组织

1.2 合理组织生产过程的基本原则

学习任务2 生产过程的空间组织

2.1 生产位置选择

2.2 工厂布置和车间布置

学习任务3 时间组织

3.1 工时消耗

3.2 生产周期

3.3 生产提前期标准

学习任务4 流水生产线平衡

4.1 相关概念

4.2 生产线平衡的步骤

4.3 流水线的优化

学习单元三 生产综合计划

学习任务1 生产计划知识

1.1 生产计划

1.2 生产计划的内容

1.3 生产计划指标

1.4 生产计划体系

学习任务2 生产能力

2.1 生产能力的概念

2.2 生产能力的计算

2.3 生产能力的衡量

2.4 生产能力策略

2.5 生产能力调节因素

学习任务3 综合计划

3.1 综合计划

3.2 制定综合计划的技术

学习任务4 主生产计划

4.1 综合计划与主生产计划的衔接

4.2 主生产计划的对象

4.3 主生产计划的约束条件与时区

4.4 主生产计划的确定

学习任务5 物料需求计划

5.1 MRP的原理

5.2 MRP的决策参数

5.3 物料需求计划计算步骤

学习单元四 生产作业计划

学习任务1 大量流水生产的生产作业计划

1.1 流水线生产作业计划的期量标准

1.2 流水线生产作业计划的编制

学习任务2 成批生产的生产作业计划

2.1 成批生产类型作业计划的期量标准

2.2 成批生产类型作业计划编制

学习任务3 单设备加工N种不同零件的排序

3.1 生产作业排序的概念

3.2 生产作业排序的分类

3.3 最大流程时间Fmax昀计算

3.4 单台设备的排序问题

学习任务4 多设备流水加工排序

4.1 2种零件——2×n流水型排序

4.2 3种零件——3×n流水型排序

4.3 m种零件——m×n流水型排序

学习任务5 多设备流水加工一种零件——移动方式

5.1 顺序移动法

5.2 平行移动法

5.3 平行顺序移动法

学习任务6 劳动力作业排序——多班次问题

6.1 四班三运转

6.2 四班一运转

6.3 三班二运转

学习单元五 生产控制

学习任务1 进度控制

1.1 生产作业控制概述

1.2 流水线生产进度控制

1.3 成批生产的生产进度控制

学习任务2 在制品控制

2.1 在制品概念

2.2 在制品控制

2.3 在制品控制的工作内容

2.4 在制品定额

2.5 在制品管理的工作

2.6 在制品管理的方法

学习任务3 库存控制

3.1 库存控制的概念

3.2 库存的合理控制

3.3 库存控制的基本方法

学习任务4 生产调度

4.1 生产调度的概念

4.2 生产调度工作的主要内容

4.3 生产调度管理的职能与作用

4.4 生产调度系统的组织

4.5 生产调度工作的具体工作

4.6 生产调度会议

4.7 生产调度部门负责人工作责任制度

学习单元六 生产系统改进

学习任务1 工作研究

1.1 工作环境的设计

1.2 生产作业过程的劳动组织设计

1.3 如何进行工作研究

学习任务2 流程再造

2.1 流程再造的涵义与产生背景

2.2 流程再造的原则

2.3 企业内部业务流程重组的方法

2.4 企业再造工程的主要程序

学习任务3 精益生产

3.1 精益生产的含义与原理

3.2 丰田式生产管理的关键原则

3.3 精益生产实施成功的五个步骤

附表1 生产订单审核流程

附表2 生产管理流程图

附表3 生产管理表单

部分习题参考答案

参考文献

《现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材（工商企业管理专业）：生产运作管理》按照生产者应知的管理职能和应会的岗位技能架构教材体系，融教、学、做于一体，将行动导向课程改革的新成果融入教材中，好教易学，寓教于乐。全书共分为6个学习单元：生产管理基础知识、生产过程组织设计、生产综合计划、生产作业计划、生产控制、生产系统改进。
《现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材（工商企业管理专业）：生产运作管理》与同类教材相比，具有使用对象明确、岗位技能应用突出等特点，在体例上设计职业素养、能力目标、学习导入、阅读材料、学习自测等版块。本书可作为高职高专财经管理类专业生产运作管理课程的教材，也可供相关人员学习参考。

贴近高职高专学生实际，定位准确，针对性强。
循序渐进，由浅入深，激发兴趣，通俗易懂，便于阅读。
将行动导向课程改革的新成果融入其中，好教易学，寓教于乐。
使用对象明确，岗位技能应用突出。