精编家常菜
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精编家常菜

张奔腾, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2007

定价:18.8

书籍简介:

本书是在现有资源的基础上对资源进行了二次整合利用,全书以单品种原料为线索,在10000余款菜例中精选出1000余款家常实用的经典菜肴,并对每个单品种原料的营养价值、采买原则、处理方式进行了详细地讲解,图文并茂、言简意赅,对普通家庭的日常采买和饮食料理具有较强的指导作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538435566
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)18.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

精编家常菜是吉林科学技术出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。