精编家常菜

书籍简介:

本书是在现有资源的基础上对资源进行了二次整合利用，全书以单品种原料为线索，在10000余款菜例中精选出1000余款家常实用的经典菜肴，并对每个单品种原料的营养价值、采买原则、处理方式进行了详细地讲解，图文并茂、言简意赅，对普通家庭的日常采买和饮食料理具有较强的指导作用。

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书籍详细信息
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ISBN	9787538435566 如需购买下载《精编家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

精编家常菜是吉林科学技术出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。