卫生质量管理

书籍简介:

本书为餐饮人员培训教材，介绍了与公众健康密切相关的餐饮管理系统方法，采用此系统方法，可以降低食品卫生风险，提高顾客满意度。

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书籍详细信息
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ISBN	9787503225932 《卫生质量管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	480	印数	5000

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书籍信息归属:

卫生质量管理是中国旅游出版社于2005.04出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 饮食业－食品卫生－质量管理－技术培训－教材 的书籍。