客房管理实务实训指导手册

Unit 1　Basic Knowledge(I)　　Text 1　Lathe and Turning　　Text 2　Vitrified Bond & Vitrified Grinding Wheel　　Text 3　Integrated Circuit　　Text 4　Heat Treatment of Steel　　Exercises to the text　　Reading Material　　　1-1　Cutting Processes and Tools　　　1-2　Properties & Selection of Materials　　　1-3　Computers　　　1-4　Tapping Tools and Tapping　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 2　Basic Knowledge(Ⅱ)　　Text 1　Circuit　　Text 2　The Construction and Components of a Typical ElectricMotor　　Text 3　DC Motors　　Text 4　Transformers　　Exercises to the text　　Reading Material　　　2-1　Circuit Diagram　　　2-2　Electric Motors　　　2-3　Stepper Motor　　　2-4　Electrical Circuit of Electronic Photo Flash　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 3　CAD and General Knowledge of Drafting　　Text 1　Computer-Aided Design　　Text 2　Engineering Graphics　　Text 3　Solid Modeling　　Text 4　Dimension Tolerances of Parts　　Exercises to the text　　Reading Material　　　3-1　The Importance of Sketches　　　3-2　Form of Three-view Drawings　　　3-3　The User Interface of AutoCAD 2004 System　　　3-4　To draw the teeth of a Spur Gear　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 4　Mechanical Design and Machine Parts　　Text 1　What Is “Mechanical Design”　　Text 2　Spur Gears　　Text 3　Ball Bearings　　Text 4　Introduction to HY electric multi-way valve　　Exercises to the text　　Reading Material　　　4-1　Introduction to Machine Design and Elements　　　4-2　V Belts and Couplings　　　4-3　Keys and Pins　　　4-4　The Mechanical Design Process　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 5　Mechatronics(Ⅰ)　　Text 1　What Is “Mechatronics”　　Text 2　A Brief Introduction　　Text 3　Digital Optical Encoder　　Text 4　Touch Screens　　Exercises to the text　　Reading Material　　　5-1　Introduction to Sensors and Transducers　　　5-2　Resistive Tactile Sensor　　　5-3　Logic Gates　　　5-4　Resistive Tactile Sensor　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 6　Mechatronics(Ⅱ)　　Text 1　Programmable Logic Controllers　　Text 2　Temperature Control　　Text 3　Open-Loop Control and Closed-Loop Control　　Text 4　MCS-51 Memory Structure　　Exercises to the text　　Reading Material　　　6-1　PLC System Overview　　　6-2　Chips　　　6-3　Structure of Supervisory Control System　　　6-4　Optical Fibers and Fiber Optic Sensing　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 7　Mechatronics(Ⅲ)　　Text 1　Robots　　Text 2　List of Various Mechatronic Systems　　Text 3　Bar Code Scanners　　Text 4　Remote-reading Shaft-revolution Counter and RadioTelemetry　　Exercises to the text　　Reading Material　　　7-1　Levitation Principle of Maglev　　　7-2　List of Mechatronic Systems for Industrial Use　　　7-3　Monitoring System for a Machine Tool　　　7-4　Control Subsystem of a Robot　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 8　CNC Machine and NC Programming(Ⅰ)　　Text 1　CNC and CNC Machine Tools　　Text 2　Product Directions of Component Parts　　Text 3　Company Brief Introduction　　Text 4　Wire Electrical Discharge Machining　　Exercises to the text　　Reading Material　　　8-1　Principles of NC Machines　　　8-2　Preparatory Functions (G Codes)　　　8-3　On-line Inspection System　　　8-4　M Codes and M06 Code　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 9　CNC Machine and NC Programming(Ⅱ)　　Text 1　Common Types of CNC Machine Tools　　Text 2　Writing an NC Part Program　　Text 3　CNC Safety　　Text 4　Program and Machine Control Unit for CNC Machine　　Exercises to the text　　Reading Material　　　9-1　VMC & HMC　　　9-2　Automatic Tool Changer　　　9-3　Just-in-time Production　　　9-4　F Code and S Code　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 10　CNC Machine and　NC Programming(Ⅲ)　　Text 1　CAD/CAM　　Text 2　Scope of CAD/CAM　　Text 3　Computer-integrated Manufacturing　　Text 4　What is A Flexible Manufacturing System　　Exercises to the text　　Reading Material　　　10-1　CAD/CAM Software　　　10-2　Geometry vs. Toolpath　　　10-3　CAD/CAM Modules　　　10-4　FMS Applications　　Exercises to the material　　Practical Skill　　Unit 11　English for Job Applying　　Text 1　Advertisement　　Text 2　Cover Letters　　Text 3　Resume　　Text 4　Interview　　Exercises to the text　　Reading Material　　　11-1　Job Advertisements　　　11-2　Job Interview　　　11-3　Student’s Academic Transcript　　　11-4　Electrical & Mechanical Installation Supervision　　Exercises to the material　　Practical Skill　参考译文及参考答案　参考文献

　　本书是针对高职高专学生的特点进行编排设计的一本实用指导手册，在编写过程中，从饭店企业的实际运作出发，吸取了国内同类教材的一些经验，同时又具有独创性。本教材适用于高职高专阶段的学习，内容浅显易懂、容易掌握，程序步骤详细，可操作性强，对学生动手操作能力的培养具有指导意义。本书分为基础知识和技能训练两大部分。 本书由杨迎主编，并对全书进行统稿、编撰并定稿。