出版社:中国人口出版社
年代:2013
定价:15.8
本书针对断奶期宝宝的身体和大脑发育的营养需求,给爸爸妈妈们提供了丰富的断奶知识,而且从宝宝的辅食添加到宝宝断奶结束,向家长们推荐了很多实用必备的的食谱,让爸爸妈妈们在食材的选择和制作方法等方面都有全面的借鉴,相信家长们可以通过阅读本书,轻松烹制出营养又美味的食物,让宝宝吃出健康、吃出智慧。本书适合断奶期宝宝的家长使用。
Part 1 准备断奶,开始辅食添加
宝宝辅食添加4大原则
循序渐进、慢慢增加
自制辅食最安心
过敏体质,食材要慎选
用餐气氛很重要
蔬果选购、清洗与烹制攻略
挑选蔬果有诀窍
蔬果清洗的方法
蔬果烹调与食用原则
妈妈问医生答
4~6个月宝宝辅食
宝宝辅食添加顺序与作用表
大米汤——补充B族维生素
小米汤——安眠
青菜水——补充维生素C
胡萝卜汤——补充维生素A
菠菜汁——预防贫血
山楂水——开胃
香蕉甜橙汁——补充维生素A
橘子汁——补充维生素
苹果汁——补充维生素
雪梨汁——清热通便
苹果香蕉汁——增强食欲
红枣水——养血安神
番茄胡萝卜汁——护眼
番茄苹果汁——补充营养
胡萝卜苹果汁——补充优质蛋白
核桃汁——促进大脑发育
青菜泥——富含膳食纤维
香蕉泥——润肠
南瓜泥——健脾
地瓜泥——润肠
蛋黄泥——健脑益智
胡萝卜米糊——补充矿物质
苹果藕糊——营养丰富
南瓜米汤——富含膳食纤维
苹果米粉——富含膳食纤维
蛋黄豌豆糊——健脑益智
香蕉牛奶糊——增强智力
7~9个月宝宝辅食
宝宝辅食中的黑名单
什锦蔬果汁——补充维生素
番茄糊——促进骨骼生长
芝麻米粥——营养健脑
牛肉燕麦糊——补铁
鳕鱼苹果糊——补充蛋白质
土豆苹果糊——促进生长发育
胡萝卜苹果糊——补充维生素
地瓜叶泥——健脾胃
茄子泥——促进生长发育
毛豆泥——增强体力
豌豆粥——清洁肠胃
牛奶菜花泥——预防感冒
鸡汤土豆泥——提高免疫力
蛋黄菠菜土豆泥——促进生长发育
菠菜牛奶羹——补铁补钙
鱼肉羹——促进营养吸收
蔬菜鸡蛋羹——补充蛋白质
奶味香蕉蛋羹——增强免疫力
红豆稀饭——补铁
南瓜薯泥——补充维生素
南瓜红薯玉米粥——清热
苹果蛋黄粥——增强记忆力
Part 2 开始断奶,让宝宝正常离乳
Part 3 完全断奶,让宝宝习惯一日三餐
离乳是每个母乳妈妈的必经过程,辅食的添加则是离乳的第一步,世界卫生组织建议4个月以上的宝宝可以开始添加辅食。宝宝的辅食添加应以循序渐进、一餐一餐的方式开始。《妈妈宝宝系列:宝宝断奶益智美食》包括准备断奶、开始断奶和完全断奶三个阶段的营养知识与菜谱举例,希望宝宝吃得健康,希望爸爸妈妈做得开心!