餐饮业经营与管理（第二版）习题册

书籍简介:

本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《餐饮业经营与管理（第二版）》配套使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐饮业经营与管理（第二版）习题册是中国劳动社会保障出版社于2015.出版的中图分类号为 F719.3-44 的主题关于 饮食业－经营管理－中等专业学校－习题集 的书籍。