书籍简介:

本书是根据餐饮企业员工服务与管理的岗位工作流程而设计，以任务为驱动，结合“项目化”教材的需要而编写的。本书具备地方推广使用价值，是西藏职业教师项目化课程教学的基本参考教材。

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	9787223056533 如需购买下载《餐饮服务与管理实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	拉萨	出版单位	西藏人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 20	装帧	平装
页数		印数	1000

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餐饮服务与管理实务是西藏人民出版社于2017.9出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务－教材 ,饮食业－商业管理－教材的书籍。