中国传统饮食宜忌全书

第一章绪论

一、“食药同源”之说

二、饮食物的四气理论

三、饮食物的五味学说

四、食物归经理论

五、“以脏补脏”说

六、“发物”忌口论

七、饮食宜忌的整体辨证观

……

第二章谷肉果菜饮食宜忌

第三章常见病症饮食宜忌

第四章男女老少饮食宜忌

第五章体质虚弱饮食宜忌

第六章春夏秋冬饮食宜忌

附录一常见高蛋白食物索引

附录二几种高脂肪食物索引表

附录三常见高胆固醇食物索引表

附录四食性分类索引

附录五饮食物名称索引

　　本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了中国传统饮食宜忌。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。　　在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“谷肉果菜饮食宜忌”“常见病症饮食宜忌”“男女老少饮食宜忌”“体质虚弱饮食宜忌”和“春夏秋冬饮食宜忌”，还力求做到“言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。