书籍简介:

本书讲解了食雕和盘饰的基本知识，果蔬雕刻作品以及水果拼盘与瓜灯雕技术、果蔬雕盘饰技法等。

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	9787543635296 《食品雕刻与盘饰集锦》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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食品雕刻与盘饰集锦是青岛出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于食品－装饰雕塑的书籍。