中国川菜100人

书籍简介:

本书介绍了对川菜产业发展做出了积极贡献的企业家、烹饪大师、烹饪名师等100余人，分别用简短的文章介绍了他们的成长经历以及所取得的成就。

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书籍详细信息
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ISBN	9787536466517 《中国川菜100人》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	精装
页数	120	印数	1000

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书籍信息归属:

中国川菜100人是四川科学技术出版社于2008.12出版的中图分类号为 K820.871 的主题关于 饮食业－名人－生平事迹－四川省－现代 的书籍。