书籍简介:

本书按料理所用材料及制作用途分别介绍，共计161个菜式，涵盖了日本各地区代表性料理。

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书籍详细信息
书名	日本料理经典站内查询相似图书
丛书名	新版家庭食谱丛书
	9787532376797 《日本料理经典》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	340	印数

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日本料理经典是上海科学技术出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于菜谱－日本的书籍。