书籍简介:

本书为《甘南历史文化丛书》之一种。甘南是藏族为主题的民族地区，自古以畜牧和农耕为主。甘南藏族日食三餐，每餐都离不开奶与肉。最具特色的是手抓羊肉。每天离不开茶，都有饮酥油茶的习惯。藏族大部分从事畜牧业，少数从事农业。牲畜主要有藏系绵羊、山羊、牦牛和偏牛。农作物有青稞、豌豆、荞麦、蚕豆、小麦等。

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书籍详细信息
书名	甘南藏族饮食文化站内查询相似图书
丛书名	甘南历史文化丛书
	9787802536135 如需购买下载《甘南藏族饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国藏学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	27.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 16	装帧	平装
页数	315	印数	2000

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甘南藏族饮食文化是中国藏学出版社于2013.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于藏族－饮食－文化－甘南藏族自治州的书籍。