商品学基础

书籍简介:

本书在借鉴和吸收商品学理论和最新研究成果的基础上，结合作者多年的教学实践编写而成。内容分为商品学基本理论知识和典型商品知识，基本理论知识以商品质量为主线来贯穿本书基本理论知识，内容包括：商品分类、商品质量、商品标准、质量监督及认证和消费者保护、商品检验、商品包装、商品科学养护、商品与资源和环境等内容，典型商品知识主要包括工业品商品、纺织服装商品和食品商品等内容。本书通过“线”、“面”结合建立起通识和具体商品知识的联系，较好地实现由抽象到具体、由具体再到更好地理解抽象知识，具有重点突出、深入浅出的特点，既注重科学性与实践性，又体现知识与运用的有机结合。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学基础是广东高等教育出版社于2014.8出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等职业教育－教材 的书籍。