家庭料理妙招大全

书籍简介:

本书从基础调味料、常见食材（蔬菜、海鲜、肉类等）、烹饪技法、烹调工具等方面，借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验，和读者分享家庭料理中的烹调技巧，让每种食材、调料都有适合的展示方式。同时还介绍了自制调料、设计的鲜美菜色巧妙方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

家庭料理妙招大全是天津科技翻译出版有限公司于2019.8出版的中图分类号为 TS972.127 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。