出版社:上海书店出版社
年代:2018
定价:30.0
这本《寻找美食家》,介绍以吴江地区为主的美味佳肴,文字涵盖信息量大,涉及美食面广,组织结构自然,以“节气美食”“乡愁”“吴越美食”“寻找美食家”等篇章纵谈为主线,把吴江美食较全面地细述,作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证、烹饪原理把这些美食绘声绘色地奉献在读者面前。在岁华轻别中走来,严守着时令习俗,处处显现着吴江从农耕社会一路走来的痕迹,吃食伴随着节气,时令催熟着美食。
书籍详细信息 | |||
书名 | 寻找美食家站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海书店出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
页数 | 245 | 印数 |
寻找美食家是上海书店出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于 饮食-文化-吴江 的书籍。