书籍简介:

本书为营养食品专业自考教材，共15章，包括蛋白质的结构、酶、维生素、糖、酯类的代谢等，并附大纲。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	生物化学站内查询相似图书
	7811160390 如需购买下载《生物化学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京大学医学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

生物化学是北京大学医学出版社于2006.09出版的中图分类号为 Q5 的主题关于生物化学－高等教育－自学考试－教材的书籍。