礼貌礼节

第一章旅游服务礼貌礼节概述

第一节中国文化中的礼、礼貌、礼节

第二节旅游服务行业礼仪

第三节讲究礼貌礼节的意义

第四节培养礼貌礼节的途径

复习思考题

第二章旅游服务人员礼貌礼节的基本要求

第一节仪容仪表

第二节礼貌服务

第三节其他礼节

复习思考题

第三章旅游服务主要岗位的礼貌礼节

第一节前厅服务的礼貌礼节

第二节总台服务的礼貌礼节

第三节客房服务的礼貌礼节

第四节餐厅服务的礼貌礼节

第五节酒吧服务的礼貌礼节

第六节商场服务的礼貌礼节

第七节会议服务的礼貌礼节

第八节康乐服务的礼貌礼节

第九节导游服务的礼貌礼节

复习思考题

第四章我国部分民族礼貌礼节

第一节汉族的礼貌礼节

第二节部分少数民族的礼貌礼节

复习思考题

第五章港澳台地区礼貌礼节

第一节香港地区的礼貌礼节

第二节澳门地区的礼貌礼节

第三节台湾地区的礼貌礼节

复习思考题

第六章国外不同地区礼貌礼节

第一节亚洲地区礼貌礼节

第二节欧洲地区礼貌礼节

第三节美洲地区礼貌礼节

第四节大洋洲地区礼貌礼节

第五节非洲地区礼貌礼节

复习思考题

第七章国际交往礼貌礼节

第一节迎送、会见、会谈

第二节宴请

第三节签字仪式、开幕式、文艺晚会、参观

第四节国旗悬挂礼仪及礼宾次序

第五节见面的礼仪

复习思考题

第八章宗教礼貌礼节

第一节基督教礼仪

第二节伊斯兰教礼仪

第三节佛教礼仪

第四节道教礼仪

复习思考题

　　本书的主要内容包括旅游服务礼貌礼节概述、旅游服务人员礼貌礼节的基本要求、旅游服务主要岗位的礼貌礼节、我国部分民族礼貌礼节、港澳台地区礼貌礼节、国外不同地区礼貌礼节、国际交往礼貌礼节和宗教礼貌礼节等。每章后面都配有“复习思考题”，一方面有助于巩固本章的主要内容；另一方面能够进一步提高学生的分析能力和实际操作能力。本书是中等职业学校饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业教材，也可作为旅游行业岗位培训教材和旅游爱好者学习用书。