运河文化主体餐饮体验
运河文化主体餐饮体验
出版社：广西师范大学出版社
年代：2008
定价：68.0
书籍简介:
本书是一部研究山东运河饮食文化以及餐饮实践相结合的著作。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787563375721 如需购买下载《运河文化主体餐饮体验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 桂林 | 出版单位 | 广西师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 320 | 印数 | 3000 |
书籍信息归属:
运河文化主体餐饮体验是广西师范大学出版社于2008.08出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 大运河－流域－饮食－文化－研究－山东省 ,大运河－流域－饮食业－研究－山东省 的书籍。
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