出版社:中国轻工业出版社
年代:2015
定价:50.0
本书为生猪屠宰卫生检疫的职业技能培训教材,主要内容包括:生猪屠宰厂卫生要求与管理、生猪屠宰检验基础知识、宰前检疫及处理、宰后检验及处理、生猪屠宰与检验过程中影响生猪产品质量与商品质量的因素、生猪屠宰检验国家技术标准解析等。
书籍详细信息 | |||
书名 | 生猪屠宰兽医卫生检验站内查询相似图书 | ||
9787518406098 如需购买下载《生猪屠宰兽医卫生检验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
生猪屠宰兽医卫生检验是中国轻工业出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于 猪-屠宰加工-兽医卫生检验-技术培训-教材 的书籍。
邓发清, 主编
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心), 编著
中国就业培训技术指导中心, 编
农业部兽医局, 中国动物疫病预防控制中心, 农业部屠宰技术中心, 组编
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心), 编
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
王玉顺, 主编
王诚等, 主编
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编