书籍简介:

本书主要内容包括：酒水知识、调酒用具与原料、开瓶与调酒技法、鸡尾酒的命名、调制以及花式调酒等。通过本书的学习，培训学员能够从事调酒岗位的基本工作。

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书名	调酒基本技能站内查询相似图书
	9787504579270 如需购买下载《调酒基本技能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 0	装帧	平装
页数	168	印数	3000

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调酒基本技能是中国劳动社会保障出版社于2009.出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于酒－勾兑－技术培训－教材的书籍。