书籍简介:

本书是以陈小博经理多年从事餐饮的经验，系统地讲述了餐饮业的特殊和重要性，供立志从事此行业的人士阅读汲取。

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书籍详细信息
书名	餐饮业经理知识读本站内查询相似图书
丛书名	现代餐饮企业管理实务丛书
	9787801125835 《餐饮业经理知识读本》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	民主与建设出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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餐饮业经理知识读本是民主与建设出版社于2003.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理－经验的书籍。