鲞经

书籍简介:

这是一部全方位研究、記述与石首魚鯗相关的渔业实业及渔业科技的专著，共分前、后两卷。前卷正编十三篇，系王克恭先生撰成于清光緒十二年十一月；后卷附编十三款，为其孙王屏藩先生增订成稿于民国二十年。《鯗经》的内容，从有关石首鱼鯗的典籍著录到制作时地，从工序流程到贩卖品鉴，从捕鱼的船网器具到浪潮风信、捕鱼水期，以至渔业遗规、渔洋奇异、渔人习俗、渔业利弊及渔业扩张意见等，含宏入微，巨細靡遗，对于当时与现今的海洋渔业科技、海洋气象、渔民风俗、非遗技术等等，都有非常独到的历史参考价值和文化研究价值，是一种不可多得的有关于海洋文化的宝贵的历史文化遗产。书稿的前后还附有几篇后人和今人所写的相关文章，也对阅读和理解本书有相当帮助。

书籍规格:

书籍信息归属:

鲞经是文汇出版社于2020.5出版的中图分类号为 Q959.483 的主题关于 石首鱼科 的书籍。