面包八卦

书籍简介:

每块面团都有生命，每只面包都有故事。关于面包，你想知道的一切都在这本书里。从基本的面包知识和历史的储备，到由易到难的面包制作过程，以及关键小窍门，一册在手，面包达人就此养成。

书籍规格:

书籍信息归属:

面包八卦是上海文化出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS213.21 的主题关于 面包－制作 的书籍。