美味营养炖菜
美味营养炖菜封面图

美味营养炖菜

林博等, 编著

出版社:山西科学技术出版社

年代:2003

定价:23.0

书籍简介:

本书介绍了几十款炖菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。

书籍目录:

冬菇炖面筋猪五花肉炖粉条红烧肉炖茄子干清炖鸡牛肉炖黄花菜酥肉炖白菜干豆腐土豆炖南瓜乱炖四喜丸子炖白菜氽白肉血肠焖肉炖南瓜苦瓜炖排骨干豇豆炖肉清炖大肠乡村小豆腐

冬菇炖面筋猪五花肉炖粉条红烧肉炖茄子干清炖鸡牛肉炖黄花菜酥肉炖白菜干豆腐土豆炖南瓜乱炖四喜丸子炖白菜氽白肉血肠焖肉炖南瓜苦瓜炖排骨干豇豆炖肉清炖大肠乡村小豆腐红枣炖牛肉牛肉香菇炖柿子家常炖菠菜清炖牛肉鸡茸炖鱼肚清炖银耳炖鲜蘑羊肉炖冬瓜肉丸炖菠菜乡村素烩鸡丝豌豆炖金针烩面筋香菇炖冻豆腐清炖豆腐羹沙锅豆腐沙锅冻豆腐沙锅白肉沙锅酥肉沙锅羊肚沙锅独丸沙锅蹄筋沙锅牛肉沙锅鸡沙锅四喜丸子糊烂白菜炖猪肚、猪肺煲枸杞香菇炖鳝鱼香菇炖老鸭

内容摘要:

全书由绪论、设备的性能及特点、状态参量的获取、状态信号分析、故障机理研究及故障类型、故障诊断及专家系统、项目监测与诊断、状态检修、监测诊断总体模式及应用以及附件组成。全面介绍了水电机组运行设备监测诊断技术原理、方法、实施技术与应用。该书是作者基于水电机组现场试验研究及国内外设备监测诊断技术的发展和研究,与水电同行长达近25年的理论、应用研究和现场实施技术及经验为依据的成果总结,是一部具有指导性、科学性、先进性、实用性的专著。 本书可供水电领域从事技术管理、科研试验、设计制造、安装检修、运行管理等方面工作的研究与工程技术人员使用,可作为全国高等院校机械、动力、水力发电、自动化控制、网络及计算机等专业教学参考书和科研辅助材料,也可作为全国各行各业从事设备监测诊断技术人员的重要参考资料。

书籍规格:

书籍详细信息
书名美味营养炖菜站内查询相似图书
9787537722865
《美味营养炖菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地太原出版单位山西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)23.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数
全网搜索试读资源

书籍信息归属:

美味营养炖菜是山西科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。