Mamma Foca教做意大利餐

充满浪漫异域风情的意大利美食

意大利传统餐桌及用餐礼仪

头盘开胃菜

彩鼓

经典蔬菜沙拉

番茄填馅

多彩美味小吃

生肉伴哈密瓜

番茄蒜香面包片

菠菜松子蒜香面包片

金黄玉米扇贝

酸奶黄瓜虾

香炸米橙

香草醋熘茭瓜

第一道经典意大利主食

南瓜米汤

热那亚蔬菜浓汤

天堂美味蛋汤

虾仁菜花粥

鸡肉芦笋浓汤

四季豆酱面汤

米兰藏红花烩饭

豌豆烩饭

激情意大利面条

墨鱼黑汁面

青酱拌条面

西西里岛五彩面

博罗尼亚风味肉酱千层饼

经典王后比萨

第二道经典意大利菜

洋葱醋酱沙丁鱼

菠菜夹心鱼饼

鱿鱼卷填馅

地中海风味烤鱼

柠檬煎鸡片

香脆烤羊腿

那不勒斯风味肉排

金枪鱼酱牛肉

烤肉卷

番茄起司

牛奶胡萝卜

威尼斯风味土豆

农妈煮滨豆

撒丁岛风味烤茄

餐后甜点

酸奶蛋糕

咖啡蛋糕

水果蛋奶夹心蛋糕

沙漠玫瑰

巧克力香肠

狂欢节炸球

炸南瓜球

提拉米苏

香脆水果沙拉

红葡萄酒水果沙拉

　　民以食为天，这个哲理在全世界都是适用的。意大利美食拥有悠久的历史，崇尚质朴、烹饪工艺简洁，注重原汁原味，具有浓浓的家庭风味，被认为充满着浓浓的“妈妈味道”，MammaFoca愿带着你一起走进意大利美食天地，让充满异国浪漫风情的美食也能进入你的生活，带给你新的气息、新的感觉。　　她是一位留学英国的中国女性，远嫁意大利，先生给了她一个MammaFoca的爱称。MammaFoca热爱美食，更爱烹制美食，她将带着我们一起走进意大利美食天地，教会你做出一道道经典美味的意大利餐。