书籍简介:

本书是一部全面反映我国饮食文化产业发展的综全性书籍，展现当今中国饮食产业政策、发展方向、食品科技创新等内容，中国食文化研究发展等内容。主要包括：饮食产业政策法规篇、地区篇、行业篇、科技篇、食品安全、饮食文化大事记、中国饮食行业统计资料等内容。主要供饮食协会会员及相关专业人员学习参考。

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书名	中国饮食文化大典站内查询相似图书
	9787538479010 如需购买下载《中国饮食文化大典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 16	装帧	平装
页数		印数	2000

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中国饮食文化大典是吉林科学技术出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。