结球甘蓝　抱子甘蓝　青花菜设施栽培

出版者的话

第一章 甘蓝类蔬菜栽培设施

第一节 设施栽培方式

一、甘蓝类蔬菜分类

二、甘蓝类蔬菜设施栽培方式

第二节 春季栽培设施

一、地膜覆盖

二、阳畦和改良阳畦

三、塑料小拱棚

四、塑料中棚

五、塑料大棚

六、温室的类型与结构

第三节 越夏栽培设施

一、荫棚

二、塑料薄膜

三、无纺布

四、遮阳网

五、防虫网

六、遮雨栽培设施

第四节 秋延迟栽培设施

第五节 冬季栽培设施

第二章 结球甘蓝设施栽培

第一节 结球甘蓝的生物学特性

一、植物学性状

二、生长发育及对环境条件的要求

第二节 结球甘蓝品种类型和优良品种

一、结球甘蓝的分类

二、优良结球甘蓝品种

第三节 结球甘蓝设施栽培技术

一、冬春结球甘蓝栽培

二、越夏结球甘蓝栽培

三、秋延迟高效栽培

四、合理轮作与间作套种高效种植模式

第四节 结球甘蓝病虫害及生理障害防治

一、主要病害及防治

二、主要虫害及防治

三、生理障害及防治

四、结球甘蓝生产中存在的问题及解决途径

第五节 结球甘蓝贮藏

一、贮藏原理

二、贮藏方法

第三章 抱子甘蓝设施栽培

第一节 抱子甘蓝的生物学特性

一、植物学性状

二、生长发育及对环境条件的要求

第二节 抱子甘蓝品种类型和新品种简介

一、抱子甘蓝的类型

二、优良抱子甘蓝品种简介

第三节 抱子甘蓝栽培技术

一、苗床设置

二、播种

三、苗期管理

四、定植

五、田间管理

六、病虫害防治

七、采收

八、贮藏保鲜

第四节 抱子甘蓝设施栽培技术

一、秋大棚高效栽培

二、秋延越冬栽培

三、日光温室栽培

四、抱子甘蓝高山栽培

五、智能温室无土栽培

六、合理轮作与间作套种高效种植模式

第四章 青花菜设施栽培

第一节 青花菜植物学性状与形态特征

第二节 青花菜生长发育过程

一、种子发芽期

二、幼苗与莲座期

三、花球形成期

四、开花结果期

第三节 畸形花球的形成与预防措施

一、花球带小叶

二、早期现蕾（小花球）

三、球茎有空洞

四、花球有大小蕾（满天星）

五、花球松散、小花蕾枯死、黄化

六、花球颜色发紫发红

第四节 青花菜品种类型及新品种简介

一、品种类型

二、新品种

第五节 栽培季节 与品种选择

一、青花菜特性与栽培类型的分化

二、各栽培类型的生长发育过程

三、不同栽培类型的品种选择

第六节 青花菜设施栽培技术

一、夏秋季遮阳网覆盖栽培

二、秋冬季保护地栽培

三、早春拱棚加地膜覆盖栽培技术

四、春季保护地栽培

五、青花菜穴盘育苗技术

第七节 青花菜主要病虫害及防治方法

一、主要病害及防治方法

二、主要虫害及防治方法

第八节 青花菜贮藏与加工

一、贮藏

二、加工

《结球甘蓝 抱子甘蓝 青花菜设施栽培》讲述了近一二十年来，市场越来越开放，农业生产分工越来越细，种菜的农民也越来越专业，他们不仅在露地大面积种菜，还建造塑料大棚、日光温室，甚至蔬菜工厂等，从事设施蔬菜生产。因为，在设施内种菜，可以不受季节限制，不仅一年四季都有新鲜菜上市，也为菜农增加了成倍的收入。巨大的商机不仅让农民获得了实惠，也使政府找到了“抓手”。