植物与植物生理

绪论

专项实训

第一章 植物的细胞和组织

第一节 植物细胞

第二节 植物细胞的繁殖

第三节 植物的组织

本章小结

专项实训

第二章 种子和幼苗

第一节 种子的结构和类型

第二节 种子萌发和幼苗类型

第三节 种子和幼苗知识与植物播种的联系

本章小结

专项实训

第三章 植物的营养器官

第一节 根

第二节 茎

第三节 叶

第四节 营养器官的变态

第五节 植物营养器官特性与农业、园艺和园林生产实践

本章小结

专项实训

第四章 植物的生殖器官

第一节 花的发生及组成

第二节 雄蕊的发育与结构

第三节 雌蕊的发育与结构

第四节 开花、传粉与受精

第五节 种子的发育

第六节 果实的形成、结构与类型

第七节 植物生殖器官的特点与农业、园林和园艺生产实践

本章小结

专项实训

第五章 植物分类

第一节 植物分类的基础知识

第二节 植物界的主要类群

第三节 植物界的进化概述

第四节 被子植物的主要分科简介

第五节 植物分类知识与农业、园林、果树、中草药和畜牧业生产管理

本章小结

专项实训

第六章 植物的水分代谢

第一节 水分在植物生命活动中的重要性

第二节 植物对水分的吸收

第三节 植物体内水分的散失——蒸腾作用

第四节 水分代谢知识与植物生产管理

本章小结

专项实训

第七章 植物的矿质营养

第一节 植物体内的必需元素

第二节 植物对矿质元素的吸收和运输

第三节 矿质营养与植物生产管理

本章小结

专项实训

第八章 光合作用和同化产物的运输、分配

第九章 植物的呼吸作用

第十章 植物的生长物质

第十一章 植物的生长生理

第十二章 植物的成花和生殖生理

第十三章 植物的抗逆生理

实验实训

综合实训

参考文献

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：植物与植物生理（第2版）》是高职高专教育“十二五”规划建设教材。本书以栽培作物、园林树木和花卉及常见的野生植物为主要对象，介绍植物的细胞和组织、植物器官的形态与结构、植物分类、植物生理的基本知识，在有些章节增加了和植物生产过程相互联系的内容，全书共分为13章。书中充实植物学科的一些新知识、新方法，形成适应专业能力培养的知识结构和技能体系。全书内容通俗易懂、文字简练、图文并茂、重点突出。每章设有知识目标、技能目标和专项实训，书后附有实验实训与综合实训，以方便学生学习和复习，也便于教师授课和安排实验实训教学。

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：植物与植物生理（第2版）》可作为高职高专院校及本科院校的职业技术学院园艺、园林、农学、生物技术、环保、农艺、植物保护等相关专业的教材，也可作为五年制高职、成人教育相关专业的教材。同时，也可供广大农林及生物科技工作者参考使用。