书籍简介:

本书是一本烧烤类美食制作的百科全书。从远古时代起，人类就学会了用明火烧烤食物，经过烧烤的肉类比生肉更加鲜美可口，因此，烧烤是一种历史非常悠久的烹饪方式。时至今日，烧烤仍是人们非常喜爱的烹饪方式，当然，从使用的工具到烧烤的食材都有了很大的变化，种类更加丰富，制作更加便利。本书带领读者一同了解烧烤的基本分类和制作方式，指导我们选择工具、购买燃料、挑选食材、上手制作……264条关于烧烤的知识，关于烧烤，你需要知道的一切都在这本书中。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	完全烧烤指南站内查询相似图书
	9787210104933 如需购买下载《完全烧烤指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	216	印数	5000

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书籍信息归属:

完全烧烤指南是江西人民出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于烧烤－菜谱的书籍。