糖尿病患者的美味药膳食谱
糖尿病患者的美味药膳食谱封面图

糖尿病患者的美味药膳食谱

刘建桥, 编著

出版社:中国中医药出版社

年代:2013

定价:28.8

书籍简介:

本书重点介绍了糖尿病患者的药膳配制法则,常用的糖尿病调理药材、食材的功效及用法用量,还相应地介绍了数百首食谱。通过本书系统地介绍,使糖尿病患者能够选择适合自己的食疗方法、中药材和食材,能够根据书中的食谱配制出既能辅助糖尿病康复、又美味可口、营养丰富的日常饮馔。

作者介绍:

刘建桥,男,1977年出生,2003年7月毕业于北京中医药大学针灸学院,获硕士学位。现为北京市海淀医院康复科医生,主治医师。2008年通过北京市卫生局组织的全科医师师资培训,为全科医师带教老师。2005年至今共主编、参编了十余本书;第一作者发表文章三篇,第二作者七篇。

书籍目录:

第一章 糖尿病饮食纪律

糖尿病饮食三大纪律

糖尿病饮食八项注意

糖尿病食疗六大误区

血糖稳定有窍门

第二章 糖尿病药膳配制法

药食同源,四气五味分清楚

错误搭配,这种吃法要避免

常用药膳,推荐食谱降血糖

第三章 降糖素食推荐菜单

小米——热量358千卡/100克

玉米——热量335千卡/100克

黑米——热量333千卡/100克

燕麦——热量380千卡/100克

荞麦——热量304千卡/100克

黄豆——热量359千卡/100克

红豆——热量309千卡/100克

绿豆——热量316千卡/100克

黑豆——热量381千卡/100克

红薯——热量99千卡/100克

苦瓜——热量19千卡/100克

菠菜——热量24千卡/100克

芹菜——热量11千卡/100克

西兰花——热量24千卡/100克

冬瓜——热量11千卡/100克

豇豆——热量29千卡/100克

洋葱——热量39千卡/100克

山药——热量56千卡/100克

西红柿——热量19千卡/100克

空心菜——热量20千卡/100克

圆白菜——热量22千卡/100克

白菜——热量17千卡/100克

绿豆芽——热量18千卡/100克

胡萝卜——热量43千卡/100克

马齿苋——热量27千卡/100克

竹笋——热量19千卡/100克

大蒜——热量126千卡/100克

茄子——热量21千卡/100克

莲藕——热量56千卡/100克

海带——热量12千卡/100克

银耳——热量200千卡/100克

萝卜——热量43千卡/100克

青椒——热量22千卡/100克

韭菜——热量26千卡/100克

茼蒿——热量21千卡/100克

……

第四章 降糖肉食推荐菜单

第五章 糖尿病也能吃水果

第六章 降糖综合食谱推荐

第七章 糖尿病并发症食疗方

内容摘要:

《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》重点介绍了糖尿病患者的药膳配制法则,常用的糖尿病调理药材、食材的功效及用法用量,还相应地介绍了数百首食谱。通过《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》系统地介绍,使糖尿病患者能够选择适合自己的食疗方法、中药材和食材,能够根据书中的食谱配制出既能辅助糖尿病康复,又美味可口、营养丰富的日常饮馔。《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》内容丰富,贴近患者的日常需求,适合广大糖尿病患者及家属阅读参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名你吃对了吗
9787513215701
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出版地北京出版单位中国中医药出版社
版次1版印次1
定价(元)28.8语种简体中文
尺寸24 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

糖尿病患者的美味药膳食谱是中国中医药出版社于2013.8出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 糖尿病-食物疗法-食谱 的书籍。