书籍简介:

本书属于美食类图书，主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点，并详细描述了制作过程，特别是打发和搅拌的方法，每一步操作都配有说明图片，可以让读者清晰掌握每一个细节，做出可以媲美专业甜点师的美味。

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	9787544260701 如需购买下载《跟着小嶋做烘焙》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	南海出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	10000

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跟着小嶋做烘焙是南海出版公司于2013.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。