名厨学院

书籍简介:

有着27年的厨龄，超过15年教学经验，曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店，担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私，手把手教你做117道经典家常菜，跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点，各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品等都能成功上菜。

书籍规格:

书籍信息归属:

名厨学院是北京科学技术出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS972.127 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。