打个蛋做35种料理

书籍简介:

本书将传授各式蛋类的选购常识，保存方法，以及煎蛋、炒蛋、煮蛋等基础烹调秘诀。并介绍35种中西式做蛋料理。

书籍规格:

书籍信息归属:

打个蛋做35种料理是汕头大学出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 禽蛋－菜谱 的书籍。