饮膳正要

书籍简介:

《饮膳正要》分为三卷。开篇为三皇圣纪赞，卷一首述养生避忌，妊娠食忌，乳母食忌，饮酒避忌，后列聚珍异馔方九十七道。卷二列有诸般汤煎方五十六道，诸水三品，神仙服饵方二十四道，四时所宜，五味偏走，食疗诸病方六十一道，食物利害，食物相反，食物中毒，禽兽变异等。卷三为食物药性，分为米谷品三十一种，兽品三十一种，禽品十九种，鱼品二十一种，果品三十九种，菜品四十七种和料物二十八种等。

书籍规格:

书籍信息归属:

饮膳正要是中医古籍出版社于2018.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法－中国－元代 的书籍。