凉面与拌面

书籍简介:

本书详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂——酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单，让您彻底了解凉拌面的精髓。

书籍规格:

书籍信息归属:

凉面与拌面是辽宁科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面条－食谱 的书籍。