情愫常州菜

书籍简介:

本书从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了简明扼要的概述。

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ISBN	9787549951826 如需购买下载《情愫常州菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏凤凰教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	200	印数

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书籍信息归属:

情愫常州菜是江苏凤凰教育出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS972.182.533 ,TS972.142.533 的主题关于 菜谱－常州市 ,风味小吃－食谱－常州市 的书籍。