情愫常州菜
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情愫常州菜

杜月红, 主编

出版社:江苏凤凰教育出版社

年代:2015

定价:15.0

书籍简介:

本书从特点、用料、制法到操作要领,作了详尽介绍,并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了简明扼要的概述。

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书籍详细信息
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9787549951826
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出版地南京出版单位江苏凤凰教育出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

情愫常州菜是江苏凤凰教育出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS972.182.533 ,TS972.142.533 的主题关于 菜谱-常州市 ,风味小吃-食谱-常州市 的书籍。