一生一食

书籍简介:

本书介绍烹饪、烹调基础知识，着重把作者三十多年从事厨师工作烹调经验结合在老年大学教学二十余年的心得体会整理成书，使得烹调从餐饮厨房走向普通家庭，从吃饱，吃好到吃 出健康，吃出饮食文化。本书具有一定的实用价值，是餐饮工作者的参考资料、丰富家庭生活的良友。

书籍规格:

书籍信息归属:

一生一食是江苏人民出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS972.11-62 的主题关于 烹饪－指南 的书籍。