书籍简介:

本书适合零基础的读者使用，循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础常识，并对烘培三大类型面包、蛋糕、饼干的制作过程进行了详细分步的图解。本书在三大类型下均选择了口感好、经典的甜点食谱进行讲解，不仅适合家庭制作使用，也适合大小烘培屋、蛋糕房参考使用。

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书籍详细信息
书名	常用甜品烘培入门图解站内查询相似图书
	9787518605552 如需购买下载《常用甜品烘培入门图解》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 28	装帧	平装
页数		印数

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常用甜品烘培入门图解是金盾出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS213.2-64 的主题关于烘焙－糕点加工－图解的书籍。