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樊小凡, 主编
出版社:中国轻工业出版社
年代:2017
定价:32.8
几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受,而在家亲自制作烘焙甜点,更是让生活变得富有情趣。然而,眼花缭乱的烘焙工具、复杂的烘焙过程、一步不到位就可能导致失败……这成为不少烘焙新手的噩梦。本书特为烘焙新手量身打造,从烘焙的基础知识开始,到经典烘焙食谱的介绍,超详细的步骤指导,制作要点的一一详解,让烘焙新手轻松晋升为烘焙达人。
零基础学烘焙是中国轻工业出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。
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