零基础学烘焙

书籍简介:

几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受，而在家亲自制作烘焙甜点，更是让生活变得富有情趣。然而，眼花缭乱的烘焙工具、复杂的烘焙过程、一步不到位就可能导致失败……这成为不少烘焙新手的噩梦。本书特为烘焙新手量身打造，从烘焙的基础知识开始，到经典烘焙食谱的介绍，超详细的步骤指导，制作要点的一一详解，让烘焙新手轻松晋升为烘焙达人。

书籍规格:

书籍信息归属:

零基础学烘焙是中国轻工业出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。