书籍简介:

本书为我校中国少数民族医学课程丛书之一。全书对传统药膳历史沿革、文化背景、形成原因、基础理论、使用特点、不同药膳类型及具体做法、主治功效、膳食禁忌等方面给予较为全面的介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	特色膳食文化概论站内查询相似图书
丛书名	中国少数民族医学课程丛书
	9787811088595 如需购买下载《特色膳食文化概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中央民族大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

特色膳食文化概论是中央民族大学出版社于2010.6出版的中图分类号为 R155.1 的主题关于膳食－文化－高等学校－教材的书籍。