该窗口仅用于预约该书电子版,如后续有匹配资源将进行回复并报价。(扫描页面二维码添加微信好友代寻更高效)
胡雯, 主编
出版社:人民卫生出版社
年代:2008
定价:25.0
本书系统地讲述医院膳食管理的基本知识;营养膳食科室人力资源管理;膳食管理中的采购、仓储、生产、销售和服务;医院膳食管理的建筑要求、卫生和质量管理,常用和特殊的设备;治疗膳食如何从饮食处方转变成病人的治疗饮食等各个方面。
医院膳食系统管理学是人民卫生出版社于2008.07出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 医院-膳食-管理 的书籍。
王玉琦, 分册主编
陈洁, 编
曹荣桂, 编
曹荣桂, 编著
马富春等, 编著
杨秉辉, 编著
申子瑜, 编
朱士俊, 分册主编
李包罗, 等主编