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金华, 著

出版社:云南人民出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书是以饼为主题,以图文并茂的形式详尽介绍了大锅饼、盒子、面糊饼、蛋皮煎饼四大共二十余种口味和馅心的具体制作过程。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787222042988
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出版地昆明出版单位云南人民出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

饼是云南人民出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面食-食谱-中国-图解 的书籍。