中国美食地图

书籍简介:

本书是一本中国美食指南，无异于是一次全新的中国美食之旅，精心选取全国各地美食及代表餐馆，悉心一一梳理。全书就结构上说，考虑旅行者及一般读者的习惯与需要，全书以各地划分，每地先以精彩概说介绍一地美食之特色、品尝之要害，继而列出当地最具代表性餐馆若干（详写），后列其他推荐餐馆（略写）；每一餐馆详细的既有环境、菜式之丰富介绍，也有乘车路线等实用信息。在餐馆的选择上则既照顾老字号、家传小吃等传统“名角”，也包括西餐等许多新式美食，当然，各地最重要的还是本帮菜系的隆重推介了；而行文间既有对美食之品味，亦在必要处提及相关之历史由来及“美食逸事”，故而可谓一品美食之同时，亦品传统“食”文化之缤纷。全书加以色彩丰富的图片，以及详细地址、行车路线、主菜特色菜和人均消费等实用信息，大方利落别出心裁的设计，详略写比例得当，本书在同类书中可算上者。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国美食地图是广西师范大学出版社于2007.01出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅－简介－中国 的书籍。