现代酒店实用管理技术

书籍简介:

本书结合我国和世界酒店业发展实际，吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法，全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

现代酒店实用管理技术是哈尔滨工业大学出版社于2005.09出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理 的书籍。