主食大全
主食大全封面图

主食大全

董书山等, 编著

出版社:农村读物出版社

年代:2007

定价:20.0

书籍简介:

本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款,制作简便,风味各异,尤其适合家庭烹饪参考。

书籍目录:

用心做美味主食

Part1 香喷喷米粒大集合

栗子加钙饭

什锦炒饭

咖喱鸡肉拌饭

鱿鱼丝拌饭

酸辣橙子饭

鱼肉杂粮饭

虾仁南瓜烩饭

八宝饭

鲜爽香米饭

咖喱牛肉饭

海鲜煲仔饭

坚果鸡肉饭

叉烧煲仔饭

菠萝菜饭

辣豆腐盖饭

海鲜石锅拌饭

五彩果醋蛋饭

辣椒醋油饭

麻油鸡饭

海鲜什锦饭

韩式泡菜拌饭

番茄蛋卷米饭

番茄海鲜炒饭

紫菜包饭

四色饭塔

葱头鲜椒猪排饭

五谷丰登

五福煲仔饭

海鲜盖饭

Part2 滋补养颜美味粥

五彩虾仁粥’

草菇滑肉粥

皮蛋瘦肉粥

牛奶糯米粥

燕麦片粥

人参香米粥

养颜广东粥

五宝赤豆粥

丝瓜玉米羹

山药莲子羹

玉米羹

高粱米粥

小米红薯粥

八宝粥

小米南瓜粥

山药大枣粥

Part3 超简单包子饺子

三鲜蒸饺

黄油薯包

鱼肉水饺

秋叶包

水煎包

澄粉虾饺

四喜蒸饺

南瓜红米包

海带小包子

鲜荠菜馄饨

韭菜锅贴

三鲜小馄饨

小白兔蒸饺

什锦素蒸饺

野菜水饺

Part4 好吃易做懒人面

海鲜伊面

芸豆打卤面

疙瘩面

肉丝炒面

炸酱面

爆锅面

香菇面

四川凉面

油菜龙须面

西红柿意粉

时蔬拌面

杂菜拌荞麦面

家常荞麦面条

泡菜冷面

鱼生三色面

Part5 烧麦、汤圆、花卷

蜜汁芝麻薯球

枣泥酥圆

椰汁西米汤圆

素玲珑盏

全素烧卖

火腿卷

双色开花馍

南瓜小卷子

椰茸窝头

白菜小米卷

Part6 一学就会家常饼

酸奶可丽饼

松脆葱油饼

香甜山药饼

提子蛋饼

莲藕香芊饼

玉米肉粑

火腿土豆饼

海苔蛋饼

红薯糯米饼

香甜苹果饼

奶油小米饼

三宝玉米饼

南瓜黄金饼

椒盐饼

Part7 最受欢迎风味餐点

奇妙面包卷

香酥肉松角

奶酥蛋塔

橙汁蛋糕

椰汁糯米糕

鲜奶水果塔

开心橙汁糕

栗子球

夹心草莓饼干

鸡蛋糕

精灵糯米鼠

拿破它水果盒

栗子海绵蛋糕

果料巧克力球

椰蓉橙汁角

胡箩卜蒸糕

炸豆沙果

五彩绣球薯圆

蒸鸡蛋肉卷

肠仔匹萨

牛肉匹萨

鲜果匹萨

鸡肉匹萨

火腿奶酪匹萨

法国吐司

内容摘要:

《美食大全:主食大全》以“简单+美味+营养”为原则,精选125道好学易做的美味主食,教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名美食大全
9787504849656
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出版地北京出版单位农村读物出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 200 印数 8000
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书籍信息归属:

主食大全是农村读物出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱 的书籍。