客家美食文化

书籍简介:

本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地“挖掘、整理、开拓、创新”客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家美食文化走向世界。

书籍规格:

书籍信息归属:

客家美食文化是中国轻工业出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS971.202.574 的主题关于 客家人－饮食－文化－连城县 的书籍。