食用菌栽培

书籍简介:

本书详细介绍了食用菌栽培的一般方法、技术。全书共分为十九章、三大部分，首先介绍了食用菌的生物学特征，其次是食用菌的栽培技术，最后讲述了食用菌的保鲜与加工技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

食用菌栽培是陕西人民教育出版社于2008.08出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌类－蔬菜园艺 的书籍。