只有营养师知道
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只有营养师知道

王旭峰, 主编

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2016

定价:39.8

书籍简介:

面对琳琅满目的食品标签,一不小心就掉入消费陷阱?在食品安全事件频发的今天,食物都变得不完全了? 被贴上“营养美味”的标签后,食物就真的富含营养了?让拥有15年营养健康教育经验的著名膳食营养专家——王旭峰带你一一揭秘。本书是王旭峰老师的最新力作,立足食品标签的各方面内容,从消费者、膳食营养专家和健康教育者的立场出发,运用丰富的专业知识和生活经验,直观地阐述食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品认证标志等,灵活地将食品分门别类,如饮料类、奶类、蜜饯类、糕点类、速食、调味品等,提示大家购买时应注意的标签内容,教大家如何轻松读懂营养标签,为大家击破一个个标签陷阱。本书介绍上百种与老百姓息息相关的食品标签,由营养专家权威详细解读,条分缕析,让大众买得明白、吃得放心,是每个家庭日常必备的食品安全健康指导宝典。

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书籍详细信息
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9787553771373
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

只有营养师知道是江苏凤凰科学技术出版社于2016.10出版的中图分类号为 R151.3 ,TS201.6 的主题关于 食品营养-基本知识 ,食品安全-基本知识 的书籍。