如何煮狼

书籍简介:

本书是一本饮食散文集。莎士比亚曾把食欲比作“普世的恶狼”，书名中的“狼”即指因食物匮乏而处于饥饿之中的人的“食欲”。该书一反通常美食书讲述的饱足感和享受感，用“如何捕狼”“如何宰狼”“如何煮狼”“如何饿中作乐”“如何满足于蔬菜般平淡的爱”等来比喻降服食欲、巧用食材，用饮食艺术驯服“饿狼”的过程，讲述了作者在物资匮乏的年代如何专注于饮食文化并乐在其中，以相对尊严的方式，用尽一切技巧为自己和家人做出精致的美食，减轻生活的痛苦。

书籍规格:

书籍信息归属:

如何煮狼是湖南科学技术出版社于2020.8出版的中图分类号为 I712.65 的主题关于 散文集－美国－现代 的书籍。