清真凉菜集锦

书籍简介:

本书的内容结合新疆的地方民族风味与创意，烹调搭配做法简单而实用。只要学会了低卡酱汁的魔法，就能伴出千变万化的小菜。书中食谱的最大特点，在于依照不同食材的特有性味调配最能引出材料风味的酱料，创造最佳组合。

书籍规格:

书籍信息归属:

清真凉菜集锦是新疆科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴－凉菜－菜谱－维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。